Un gâteau moelleux garni de délicieux fruits au doux parfum de fleur d’oranger. Une saveur incroyablement exquise à découvrir à la table d’hôtes ! Ingrédients pour 6 personnes : Préchauffer le four 200 °C Beurrer (généreusement) un moule à gâteau. Rincer les fruits … Lire la suite
ACTUALITÉS
LE MUSÉE DÉPARTEMENTAL DE LA CÉRAMIQUE DE LEZOUX
Remontez le temps, partagez d’antiques secrets et admirez la finesse des créations de l’époque dans un cadre splendide et authentique ! Le musée et ses collections font de Lezoux la vitrine des sites archéologiques du Puy-de-Dôme. C’est au XVIIIe siècle … Lire la suite
LES DIX VILLAGES INCONTOURNABLES DU PUY-DE-DÔME (2ᵉ partie)
Murat-le-Quaire, circuit du patrimoine de Murat Situé à 1 000 mètres d’altitude, Murat est un village de montagne du massif du Sancy avec ses maisons en pierre de lave et leur toit de lauze. Posé sur un éperon rocheux, le … Lire la suite
LES DIX VILLAGES INCONTOURNABLES DU PUY-DE-DÔME (1ère partie)
Qui dit « Puy-de-Dôme » pense, bien évidemment, « volcan ». Mais le paysage est également constellé de petits villages au charme certain et au caractère typiquement auvergnat. Médiévaux ou tout simplement ravissants, ils attirent amateurs et passionnés d’histoire et … Lire la suite
LES DIX CHÂTEAUX INCONTOURNABLES DU PUY-DE-DÔME (2ᵉ partie)
Le château de Mauzun, géant méconnu Spectaculaire forteresse, bâtie sur un volcan endormi et un oppidum gaulois, elle a joué un rôle clé dans le rattachement définitif de l’Auvergne à la France au XIIIe siècle. Le château de Mauzun n’a pourtant pas … Lire la suite
LES DIX CHÂTEAUX INCONTOURNABLES DU PUY-DE-DÔME (1ère partie)
Si l’Auvergne est bien connue pour son passé gaulois, la période médiévale aussi a laissé des témoignages spectaculaires dans le Puy-de-Dôme. Qu’ils soient médiévaux, Renaissance ou de style classique… c’est un réel plaisir que de partir à leur découverte ! … Lire la suite
DES POTERIES À VIVRE ET À RÊVER
À vous, amateurs de céramique et de beaux objets faits mains, la production auvergnate est variée et regroupe toutes les grandes familles de la céramique : travail du grès, de la faïence, de la porcelaine et aussi terre vernissée, sigillée, … Lire la suite
DES VOLCANS AUX COMBRAILLES
Circuit de 207 km – 2 journées Que ce soit pour une balade à la journée ou sur un week-end, les Combrailles représentent un terrain de jeu exceptionnel… Adeptes de routes peu fréquentées et amateurs d’échappées belles dans un environnement … Lire la suite
DU PAYS D’ISSOIRE AU MONTS DU CÉZALLIER
Circuit de 122 km – 1 journée Issoire est considéré comme la porte du Sud avec son architecture tout en couleurs, ses toits de tuiles rondes et son climat doux. Lieu de commerce et de foires depuis toujours, la richesse … Lire la suite
LES RECETTES INCONTOURNABLES DE MAISON 1780 : LE VÉRITABLE CHOU FARCI
Un chou généreux dans ses qualités de texture et de cuisson avec les premières feuilles légèrement braisées qui préfacent toutes les autres, plus croquantes, plaisamment étuvées jusqu’à livrer l’intimité d’une farce légère, bonne comme de la mie. La plus délicieuse … Lire la suite
